Supermercados y mayoristas cerraron siete meses en rojo: las ventas a precios constantes cayeron 2,7% en lo que va del año

El INDEC difundió esta semana los datos correspondientes a julio de 2026 y la fotografía que dejó fue, una vez más, la de un consumo que no termina de repuntar. Las ventas a precios constantes de los supermercados cayeron 2,1% en la comparación interanual y las de los autoservicios mayoristas retrocedieron 1,1%, con lo que ambos canales acumularon en los primeros siete meses del año un descenso conjunto del 2,7%.

En los mayoristas, el ticket promedio alcanzó los $47.535, un 31,8% por encima del registrado en julio de 2025 en términos nominales, y la facturación total se ubicó en $401.070 millones, con un incremento del 26,3%. Se trata de variaciones expresadas en pesos corrientes, es decir, sin descontar el efecto de la inflación, por lo que no implican necesariamente que los clientes hayan comprado una mayor cantidad de productos. Cuando la medición se hace a precios constantes, para quitar ese ruido, el resultado fue negativo: 1,1% interanual y seis meses consecutivos de caída en esa comparación, aunque frente a junio se observó una mejora del 1,2% en la serie desestacionalizada.

Supermercados: siete caídas interanual seguidas

El cuadro en las cadenas de supermercados fue aún más desfavorable. Las ventas a precios constantes disminuyeron 2,1% contra julio de 2025 y 0,7% contra junio de 2026, con lo que se encadenaron siete bajas interanual seguidas y dos caídas mensuales, luego de las mejoras registradas en abril y mayo. La facturación total del canal alcanzó $2.591.042 millones, un 25,8% más que un año antes en términos nominales.

En paralelo, la consultora Scentia publicó su relevamiento de agosto y volvió a marcar un retroceso. El volumen de consumo masivo cayó 1,5% en la comparación interanual y 0,7% frente a julio. Ese trabajo mide kilos, litros y unidades de productos empaquetados, por lo que su alcance difiere del INDEC, que incluye otros rubros. Aun así, ambos indicadores coincidieron en señalar que las cantidades vendidas siguieron achicándose.

Dentro del mismo informe oficial, los centros de compras mostraron un comportamiento distinto en julio, con ventas a precios constantes que crecieron 1,9% interanual y 0,5% mensual, aunque en el acumulado de enero a julio mantuvieron una caída del 2%. La discrepancia entre canales dejó en evidencia que la retracción del consumo no se distribuyó de manera uniforme y que algunos formatos, como los shoppings, lograron sostenerse mientras supermercados y mayoristas continuaron perdiendo volumen.