Pachu Peña se fue de MasterChef con el film puesto, literal

Primera gala de eliminación de MasterChef Celebrity 2026 y ya hay un nombre que estampar en el diario: Pachu Peña. El humorista se convirtió en el primer eliminado de la temporada tras presentar una milanesa que, según el jurado, tenía más problemas que soluciones. Sí, una milanesa. El plato más argentino de todos los tiempos fue el que terminó marcando su salida. Las ironías las pongo yo, no se preocupen.

Lo que tenía que ser un homenaje al ganador anterior terminó siendo una trampa con forma de milanesa. La prueba contó con Ian Lucas como invitado, que trajo una réplica del menú que había cocinado en la final. A partir de ahí, los participantes debían armar una milanesa con guarnición y un dip a base de mayonesa. Tres minutos para buscar ingredientes en el mercado, una hora para cocinar y una sola regla innegociable: carne con hueso. Nada de fideos, una de las pocas cosas razonables que se han dicho en lo que va de 2026.

Una milanesa con cara de payaso y un abuelo que apareció sin ser llamado

Peña apostó a la presentación y bautizó a su plato Mila Clown. La idea era darle forma de cara de payaso, con una mandarina que, según contó, le recordó a su abuelo y al mandarino que crecía detrás de su casa. Acá hago un paréntesis al margen: todos tenemos un abuelo asociado a una fruta, pero pocos lo convierten en eje de un plato a las apuradas. El puré lo completó con manteca, nuez moscada, leche y crema, y Maru Botana le marcó que no lo había tamizado, lo que suele ser un detalle menor hasta que te lo hacen notar delante de tres millones de personas.

Pero el verdadero quilombo vino cuando Damián Betular cortó la milanesa. El chef encontró un pedazo de film pegado a la carne y soltó la frase que ya es la advertencia del año:

“Eso es contaminación física. Me lo podía haber tragado.”Damián Betular

Peña explicó que el plástico pudo haber quedado adherido cuando golpeaba la pieza para aplastarla, versión que el jurado no compró ni a precio de oferta. La carne, además, estaba cruda y conservaba la grasa que se supone hay que sacar antes de poner la sartén en el fuego. Germán Martitegui cargó tanto por el plástico como por la combinación del plato, y el conjunto terminó de hundir la presentación. Entre los tres peor evaluados quedaron también Alejandro Lerner y Diego Ramos, pero la moneda cayó del lado del humorista.

Lo que se rescata: el humor que no se cocina

Botana fue la encargada de despedirlo con una observación que vale la pena anotar. Dijo que Peña había aportado humor a la cocina y que le gustaría verlo en un repechaje. No es un dato menor: en un programa donde la tensión suele ganarle al ingenio, que alguien haga reír a los jueces mientras le quema la carne ya es una proeza. La pregunta es si eso alcanza en un formato que, al final, premia el plato y no al personaje.

• Desafío: milanesa con guarnición y dip de mayonesa, inspirado en el menú ganador de Ian Lucas.
• Tiempo de compra: tres minutos. Tiempo de cocción: una hora. Regla fija: carne con hueso, nada de fideos.
• Observación central de Betular: trozo de film adherido a la carne, cocción cruda y grasa sin retirar.
• Reparos de Martitegui: presencia de plástico y combinación de elementos del plato.
• Reparos sobre el puré: sin tamizar y sin vínculo con la presentación visual.

La recomendación de siempre, aunque a esta altura suene a consejo de abuelo: si van a animar a alguien, que sea a Diego Ramos o a Alejandro Lerner, que siguen en carrera. Y si la idea es revivir a Peña, ojo con el film: a veces lo que se pega no se va ni con repechaje.